PUDING ROTI MARBLE

 

BAHAN-BAHAN:-

1 Peket agar agar serbuk-(20 gm)
6 Cawan air
200 Gm gula pasir-(1/2 cawan)
1 Tin susu cair
6 Keping roti-(koyak koyakkan)
1 Biji telur
3 Jenis pewarna-(ikut suka-saya guna coklat,pink & warna asal)
1 Camt esen vanila
2 Helai daun pandan-(di simpul kemas)
CARA-CARA:-

1. Roti yg telah dikoyak,di rendam dalam susu cair.
2. Sementara itu,jerang agar2 dengan 6 cawan air,gula dan daun pandan sehingga larut dan gula hancur.
3. Setelah roti kembang,masukkan ke dalam blender bersama dengan 1 biji telur yg dipukul sedikit dengan garpu dan juga esen vanilla.
4. Perlahankan api,keluarkan daun pandan dari periuk,dan masukkan bahan blender.Kacau hingga sebati.Matikan api.
5. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian sama banyak,warnakan 2 bahagian,yg satunya biarkan pada warna asal.
6. Masukkan kedalam acuan agar agar @ loyang,dengan menyenduk sedikit adunan dari mana mana bahagian,letakkan ditengah tengah acuan,ratakan hingga penuh acuan,letak lagi 1 bahagian ditengahnya juga,buat langkah yg sama sampai habis semua adunan.
7. Sejukkan sekejap di luar,masukkan kedalam peti sejuk bg mendapatkan puding yg benar benar beku.
8. Setelah itu,bolehlah di potong dan di hidangkan.

**NOTA.....jika gunakan agar agar tali,perlu di rendam dahulu sehingga lembut,baru la di masak.