Selasa, 14 Jun 2011

KEK PISANG ALUNAN




Masa nak buat kek ni,duk berkira kira,camana nak olah kek ni supaya x nampak O macam kek pisang yg biasa kita buat,alih2 datang idea,nak guna resepi kek pisang biasa,tp dekonya izah ikut cara kek alunan kasih yg selalu kawan2 buat tu....mulanya risau gak,takut lah x menjadi......tapi Alhamdulillah rupanya x sia sia....

BAHAN-BAHAN:-
250 gm tepung kek superfine/superwhite*
1 Camt soda bicarbonate*
{Ayak bahan bertanda *}
1 camt ovalette
3/4 cawan gula castor{izah guna 1/2 cawan je}
5 biji telur
1/2 cawan planta{izah guna buttercup}*
1/2 cawan minyak jagung{izah guna minyak nutrell}*
1/2 camt garam*
{Panaskan bahan bertanda*hingga butter hancur,sejukkan} 
2 camb susu tepung
3 camb susu cair @ jika tiada,susu pekat pun boleh 
2 cawan pisang lecek{izah guna pisang montel-blend je bagi hancur}
1 camt esen pisang{banana paste}
{Bahan Deco}
2 camb serbuk koko +
2 camb milo
sedikit pewarna pink & hijau
 
 CARA-CARA:-
  1. Panaskan oven pada suhu 170'c selama 10-15 minit.
  2. Lanserkan loyang kek dengan sedikit marjerin dan taburkan tepung,ratakan dan ketepikan.
  3. Pukul gula dan ovalette hingga hancur.Masukkan kedua dua susu.
  4. Masukkan telur 1 persatu hingga habis sambil di naikkan speednya pada high speed hingga adunan naik dan pekat.
  5. Perlahankan speed,masukkan pisang dan esen pisang.
  6. Masukkan tepung ayak sedikit sedikit diselang seli dengan butter hingga habis semua bahan.
  7. Bahagikan adunan pada 3 bahagian sama banyak.2 bahagian warna kan hijau,tp jgn campur.
  8. Satu bahagian lagi,warnakan pink.
  9. Ambil 1 bahagian warna hijau,letakkan dalam loyang,ratakan.masukkan separuh campuran serbuk koko kedalam penapis,tapis kesekeliling adunan tadi.
  10. Letakkan adunan warna pink diatasnya,perlahan lahan ratakan.
  11. Tapiskan yg separuh lagi serbuk koko di atasnya.Akhir sekali,tutup dengan adunan warna hijau.
  12. Bakar selama 35-40 minit @ sehingga kek masak(mengikut kepanasan oven masing masing).
  13. Sejukkan baru boleh di keluarkan dari loyang.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan